Bugün - 20 Ağustos 2019 Salı
İstanbul 32°°C
Anasayfa
Hakkımızda
Künyemiz
Reklamlar
Yeni Üye
Gündem Ekonomi Sağlık İl İl İstanbul Yaşam Kültür Sanat Spor İlçeler Röportaj Eğitim Teknoloji Diğer »
Haber Detayları

Türk Dilinin Başkenti Karaman

Artık her sayımızda İstanbul'da yaşayan hemşehrilerimizin illerini tanıtıyoruz.

İl İl İstanbul Haberi - 11 Haziran 2019 Salı - 13:10
Artık her sayımızda İstanbul'da yaşayan hemşehrilerimizin illerini tanıtıyoruz.
Resmi küçültmek için üzerini tıklayın...

Binlerce yıllık tarihi ile hep birlikte yaşadığımız kültürlerin, memleketlerin bir araya getirdiği devasa bir mozaiğin parçalarından oluşuyor İstanbul. 

Biz de Haber 34 gazetesi olarak her ay bu mozaiği oluşturan hemşehrilerimizin memleketlerini tanıyıp, tanıtmak istedik. 
Karaman ile başladığımız bu serüvene memleketlerinizin tanıtımlarını göndererek katkıda bulunabilirsiniz.

 




KARAMAN
Gelin Tanış Olalım,
İşi Kolay Kılalım
Sevelim Sevilelim
Dünya Kimseye Kalmaz.


Yunus Emre, Piri Reis, Mevlana Celaleddin Rumi, Kenzi, Gufrani, Kazım Karabekir, Karamanoğlu Mehmet Bey, Bekir Sıtkı Erdoğan, Molla Fenari, Şeyh Edebali gibi yüzlerce değerin diyarı Karaman.


Karamanoğlu Beyliğinin kurucusu Karaman Bey’den dolayı ismi Laranda (Larende) olan şehir Cumhuriyet döneminde Karaman adını almış. 15 Haziran 1989 tarihinde Türkiye’nin 70. ili olmuştur.


Karaman İç Anadolu bölgesinin güneyinde yer alır. Kuzeyinde Konya, güneyinde Mersin doğusunda Ereğli, güneydoğusunda Silifke, batısında Antalya yer alır. Toplam Merkeze bağlı 5 ilçesi vardır. Bunlar Ayrancı, Başyayla, Ermenek, Kazımkarabekir ve Sarıveliler’dir. 2018 yılı sonu verilerine göre toplam nüfusu 251.913’tür. 

Karaman halkının ekonomik yapısı yanında sosyal durumu da gelişmiştir. Halkının % 95’i okur-yazar olup, yüksek öğrenim mezunu oldukça fazladır.

İşsizlik oranı sıfır olan illerden bir tanesi Karaman’dır. Hatta Mersinin Mut İlçesi, Konya İlinin Ereğli ve Karapınar İlçelerinden ve doğu illerinden Karaman’daki fabrikalara işçi getirilerek istihdam sağlanmaktadır.

Çok eski tarihi geçmişi olan, farklı ekonomi ve kültürlerin karışıp kaynaştığı Karaman, birçok medeniyetlere barındırmış, en eski çağlardan itibaren bölgeler arasındaki kültür aracılığı rolünü de üstlenmiştir. 
Karaman’da söz konusu medeniyetlerin özelliklerini yansıtan, tarihi, turistik, kültürel ve arkeolojik bakımdan önem arz eden birçok eser vardır. Hititlerden başlamak üzere Roma, Bizans, Karamanoğulları ve Osmanlılardan kalma çok sayıda anıt, yazıt, kilise, manastır, kale, köprü, sarnıç, cami, medrese, türbe, kümbet, han, hamam gibi asırlık eserler bulunmaktadır.

“Gelin Tanış olalım - İşi kolay kılalım - Sevelim sevilelim - Dünya kimseye kalmaz”. diyerek insanları sevgi, hoşgörü ve birliğe çağıran Yunus Emre’nin Türbesinin Karamanda bulunması, Mevlana’nın Annesi ve Abisinin kabirlerinin Aktekke Camisinde bulunması inanç turizmi açısından büyük önem arz etmektedir. 

Ayrıca Karaman Anadolu’yu Akdenize bağlayan İpek yolu üzerinde olması zengin tarihi, kültürü, sanat birikimi, doğal güzellikleri, mutfağı, benzersiz florası, somut olmayan kültürel miras birikimi ve misafirperverliği ile değişen turist profilinin talep ettiği tüm özelliklere sahip bir destinasyon konumundadır.

 

Karaman'ı Canlı İzlemek İsterseniz Cumhuriyet Parkı, Türk Dil Parkı İsmet Paşa Caddesi ve Demokrasi Meydanı canlı görüntülerine ulaşmak için tıklayınız

 


KARAMANIN KOYUNU SONRA ÇIKAR OYUNU

Karaman deyince ilk akla gelen sözlerden biridir Karamanın Koyunu sonra çıkar oyunu, peki ne demektir? Bunun için farklı efsaneler olduğu gibi 2 tanesi revaçtadır.

1.EFSANE : Karaman’ın kalesini kuşatan düşmanlar geceyi beklemeye başlarlar. O gece Karamanoğlu Beyliğinin Askerleri başka seferdedir. Kaleyi savunacak yeterli asker yoktur. Düşünüp taşınan yaşlılar ve ileri gelenler bir kurutuluş yolu bulmaya çalışırlar. Bir çoban “Bakın der Karaman”da ne kadar koyun, koç varsa toplayalım boynuzlarına fenerler takıp bayır aşağı sürelim. Düşman, çok kalabalık olduğumuzu sanır, belki kuşatmayı kaldırır” der. Çobanın dediği yapılır. Boynuzları ışıklı sürü aşağı inmeye başlayınca düşman askerleri büyük bir ordunun üzerine geldiğini sanarak kaçmaya başlarlar. Durum sonradan anlaşılınca da iş işten geçmiştir. 

2- EFSANE: Karamanoğulları Beyliği Moğollarla sık sık savaş halindedir. Moğollar Karaman Beyliği üzerine sefer düzenlerler ve beylik sınırında gecelerler. Tam bu sırada, Karamanoğulları Beyliği askerleri koyun postlarını üzerlerine giyerler ve bazıları boyunlarına çan takarak bir koyun sürüsü havasını verirler. Bu şekilde tam teçhizatlı olarak düşman üzerine doğru varırlar. Moğol askerleri akşam eğlencesinde olup, gelenin gerçek bir koyun sürüsü olduğunu zannederek aldırmazlar. Gelen Karamanoğulları askerleri ayağa kalkıp, postları sıyırarak Moğol askerlerin bozguna uğratırlar. Moğol askerlerinden canını kurtaranlar “Karaman’ın Koyunu Sonra Çıkar Oyunu” demişlerdir.


TÜRKÇE’NİN BAŞKENTİ
İç Anadolu bozkırlarının Torosların sarp yamaçlarıyla buluştuğu noktada göz alıcı bir inci tanesi gibi parıldar Karaman. Gelenleri “Türkçe’nin temiz iklimine hoş geldiniz.” levhası karşılar. Bu levha, 13. yüzyılda Anadolu’daki Türk birliğini sağlamak için mücadele veren Karamanoğlu Mehmet Bey’in sözlerini akla getiriyor. 1277 yılında bir dil fermanı yayınlayan Mehmet Bey, “Bugünden sonra hiç kimse sarayda, mecliste ve seyranda Türkçeden başka dil kullanmasın.” diye buyurmuş. Fermanın yayınlandığı 13 Mayıs tarihi, Karaman’da renkli etkinlikler eşliğinde bir dil bayramı olarak kutlanıyor.

 

KARAMAN MUTFAĞI
Karaman mutfağı tarımsal ürün ağırlıklıdır. Konumu itibari ile buğday yetiştiriciliğinin fazla olması nedeniyle bulgur pilavı baş yemek desek yanlış olmaz. 
Özel günlerde şebit pilav yapılır veya etli ekmek yaptırılır. Mayalı ekmek günlük ekmek kullanımında tercih edilen bir ekmek türü.
Arabaşı çorbası, Calla, Gılan Böreği, Zülbiye, Batırık, Zerde, Palize tatlısı yöreye özgü yemeklerdir. Karaman yöresine ait 200 civarında çorba, yemek ve tatlı çeşidi bulunmaktadır.

Karaman mutfağından söz etmişken batırık tarifini de eklemeden konuyu kapatmayalım.

 

Malzemeler

3 Su Bardağı Köftelik Ince Bulgur
3 Su Bardağı Su (ılık)
2 Su Bardağı Tahin
3 Adet Iri Boy Kuru Soğan
Yarım Yemek Kaşığı Domates Salçası
Yarım Yemek Kaşığı Biber Salçası
Yarım Demet Taze Soğan
3 Adet Limon 
Yarım Yemek Kaşığı Kimyon
2 çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber
Tuz ( yeteri kadar )

Karaman yöresine ait olan batırık hazırlamaya bir kabın içine 3 su bardağı ince bulgur üzerine 3 su bardağı ılık su ilave edip kapalı bir kapta yarım saat bekletilir.  3 adet kuru soğan ince olacak şekilde doğranır. Ardından maydanozları ve taze soğanları yıkayıp ayıkladıktan sonra incecik kıyılır. 3 adet domatesin kabukları soyulduktan sonra küp küp doğranır. Daha önce ılık su koyarak ıslamaya bıraktığımız ince bulgurların (varsa) fazla suyunu süzdürerek yoğurmak için geniş bir kaba alınır. Üzerine kıyılmış kuru soğanı, yarım yemek kaşığı kadar domates ve biber salçalarını, küçük küpler şeklinde doğranmış domatesleri, yarım yemek kaşığı kimyon, 2 çay kaşığı kırmızı pul biber ve yeteri kadar tuz ilave ederek harç yumuşayıncaya kadar iyice yoğurulur. Üzerine 2 su bardağı kavrulmuş tahin ekleyerek tekrar karıştırarak yoğrulur. Kıyılmış maydanoz, taze soğan ve 3 adet limon suyunu ekleyerek iyice karıştırılır. Hazır hale gelen batırığı çiğ köfte sıkar gibi sıkarak yemeye hazır hale getirilir. Kalan harcın tamamını aynı şekilde hazırlayarak üzerine marul yaprakları serilmiş geniş bir servis tabağına dizilir. Yanında turşu ve marul yapraklarıyla servise sunulur.

 

EL SANATLARI
Karaman’da geleneksel el sanatlarından halıcılık, dokumacılık (yolluk, çaput, çul v.b.), kilimcilik, bakır işlemeciliği, ağaç oyma işçiliği, marangozculuk, doğramacılık, mobilyacılık, bayanlar arasında nakış, oya işçiliği, biçki-dikiş işleri ve kitre bebek yapılmaktadır. Karaman’ın Taşkale halısı, Ayrancı’nın Koraş halısı, Yollarbaşı’nın halı yastıkları ünlüdür. Karaman halılarında en belirgin motif laledir. Halıcılık ilimizin önemli gelir ve geçim kaynaklarından biri iken son yıllarda ihracatın düşmesi üzerine halıcıkta önemli düşüş yaşanmıştır. Yılda En çok halı dokunan yer Taşkale kasabası ve Koraş’tır. Taskale kasabasında sarı ve kırmızı renklerin hakim olduğu ve dünyada tek ters ilmekle dokuma özelliği taşıyan Kızıllar halısı üretilmektedir. Kasabada Kızıllar Halısı adıyla 40'ın üzerinde geleneksel motif kullanılmaktadır. Halı dışında halı yastık, terk heybesi, halı çanta, yün çorap, seccade gibi hediyelik ve turistik amaçlı dokumalarda yapılmaktadır. Halılarda genellikle kök boya kullanılmaktadır. Taşkale Halılarında; Enbelli, Mihraplı, Kiliseli, Tepsi Göbekli, Çavuş Göbekli, Post Motifli, Gölük Sulu, Tek Göbekli, Atgönyeği, Kuşlu, Çöp Sulu, Dalak Göbekli, Küsen Göbekli, Mangal Göbekli vb. motifler kullanılmaktadır.

 

TÜRKÜLERİ
Karaman diğer şehirlerimiz gibi Anadolumuzun tertemiz değeri türküleri ile de kültürünü, sanatını ezgilerinde yaşatmıştır.
Karaman’ın Bayırı, Zay Olan Ömre Yanarım, Karamanlı, Karaman’dan çıktım, Kahvenin önünde tabakam kaldı, Alime’nin çayda buldum izini, İmaret’in taşları, Kahretme Gönül, Aşamadım Karaman'ın ilini gibi türküleri Karaman’ın ezgilerindendir.
Karaman’da bulunan Aşıklar çok uzun yıllardır sazlarındaki ahenkle varoluşunu sürdürmektedir. Çok sayıda aşık evlerinde diğer aşıklarla sohbet akşamları düzenler ve türkü kültürünün izini sürdürür.

 

OYUNLARI
Anadolu’nun her ilinin kendine özgü eğlenceli oyunları olduğunu hepimiz biliriz. Karaman’da da meşhur ve eğlenceli oyunlara ev sahipliği yapan bir şehir, bunlardan; berber, yıldız seyretme, karı koca, yumurta oyunu, höllük, yüksüklü gibi oyunların yanında düğünlerde oynanan İbrala İdam oyunu, Yeşildere Kız kaçırma oyunu, küllü koca oyunu gibi oyunlarda zamanında düğünlere neşe katan oyunlar arasında oynanmış.

 

 

Aktekke Camii

 

 

 

Karaman Kalesi

 

 

 

Hazırlayan, Kahraman Sarı (İKEV'den faydalanılmıştır)

 
Anahtar Kelimeler:Artık, her, sayımızda, İstanbulda, yaşayan, hemşehrilerimizin, illerini, tanıtıy,
Kaynak / EditörKahraman SarıOkunma Sayısı: 96

 
Yorumlar
*** Yorum Yaz
Bu habere hiç yorum yapılmamış, ilk yorumu siz yapın.

Diğer İl İl İstanbul Haberleri
60 MİLYON YOLCU TAŞIDI
ŞEHİR HATLARINDA YOĞUNLUK
İSTANBUL SERİNLEYECEK

İSTANBUL SERİNLEYECEK
BİLGİLED SİSTEMİ ZAMAN KAZANDIRIYOR
OTOGAR OTOPARKLARI DEVREDİLDİ
KÜTÜPHANE OLACAK
İTHALAT AZALDI
Diğer Başlıklar

UEFA'DAN ÇAKIR'A GÖREV
60 MİLYON YOLCU TAŞIDI
KAYITLAR 9 EYLÜL'DE BAŞLIYOR
İBB MADALYALARI TOPLADI
BEŞİKTAŞ MAĞLUP OLDU
1 PUANA RAZI OLDULAR
İSMEK'LE UZAKTAN EĞİTİM
İliç Belediyesinden Piknik Şöleni
Tımarhaneden Medreseye Giden İman ve Tahkik yolunun yolcusu ÇANTADAKİLER-2
Dini Musikiyi, tilaveti Medrese ve Üniversite ile harmanlayan Ramazanoğlundan dinledik.
Yazarlar
Erol Aydın
GÜLÜN ŞAHLANIŞI OLARAK MURADI ALPEREN
         ...
Bülent Ertekin
AYŞE TATİLDE.
  Ayşe tatilde...Bülent hergün tat...
Prof. Dr. Cahit Kurbanoğlu
ZELZELE
17 Ağustos Sakarya Depremi Münasebetiyle İsp...
Zehra Kınalı
VARGİT ÇİÇEKLERİ
Vargit!!! Bak git oğlum a ne kadarda benziyor değ...
Ergun DUR
BAYRAMLAR BAYRAM OLSUN..
Müslümanların iki bayramı vardır. Birisi...
Aydan KURT
"CANIM VATANA" "KANIM KIZILAYA"
Derneğimizin kuruluş yıldönümün&uum...
Ravza ZEYBEK
KEŞKESİZ AŞKLAR
En güzel sözlerin sahibinin adıyla&helli...
Prof. Dr. Atilla YARGICI
TATİLİ TATİLE GÖNDERMEK
Yaz tatili başlıyor. Tatil ataletten gelir. Atalet...
Muhammed Emin Tombak
Sevgini Kurban Et Ömrün Bayram Olsun
Önümüz kurban bayramı. Herkes o meş...
EYÜPHAN KAYA
Beşeri sermayemiz zayıf arkadaş
Dünya artık bir ülkenin durumunu değerle...
Dr. Levent Bilgi
KURBAN, KALP VE DOST
İslamiyetin en anlamlı iki bayramından biri olan o...
Handan YILDIRIM
Yalnızmıyım ya siz yalnızmısınız?
            Her insa...
Hüseyin Yılmaz
YARGI VE DEVLET TERÖRÜ!
Korku, insandaki en zayıf damar... Terörü...
Ahmet BEREKET
BU ZİHNİYETLE Mİ FETÖ İLE MÜCADELE EDECEKSİNİZ?
15 Temmuz hain darbe girişiminden önce, FET&O...
Halil Köprücüoğlu
KURBAN VE DÜŞÜNDÜRDÜKLERİ 2
Bir gün önceki KURBAN VE DÜŞÜN...
Abdulkadir Menek
SURİYELİ MUHACİRLER
Suriye’de sekiz senedir devam eden zulü...
Azîz Hikmet
EĞİTİMDEN GÂYE NEDİR?
Çok akıllı, çok zekî, ç...
Bilal Dursun YILMAZ
BİZİ KİM KURTARABİLİR? 2/2
Bir önceki yazımda 7-8 milyar olan dünya...
Nesibe TÜKEL
SOSYAL KÜLTÜREL YARDIM VE DAYANIŞMANIN YENİDEN HAYAT BULDUĞU STK 'LAR
Eskiden köylerde imece usulü, şehirlerde...
Rukiye Aydın
BİR MİLAT OLARAK 15 TEMMUZ
Evet; 15 TEMMUZ bir milattır, suskun, masum, yılla...
Zeynep Özderya
TAM'LIK
Acelecidir insanoğlu… Birşeyin yokluğuna sa...
Murat Gülşan
BELEDİYE OTOBÜSÜ DERSHANESİ-3
Yazın Bunaltıcı sıcaklarında işim icabı Çan...
Ahmet Ramazanoğlu
Lâmı-cimi yok
Lâmı-cimi yok, biz makam-mevki, mal-para g&o...
Şener Mengene
lusal Afet Planlaması
Dünyada ve ülkemizde meydana gelen k&uum...
İbrahim Balcıoğlu
Giresun Dernekçiliğinin Serencamı…
Giresun dernekçiliğinin tarihi gurbet&ccedi...
Oktay GÜLER
ALLAH'A MEKTUP YAZAN DELİ !
Elazığ Tımarhanesi'nde (Akıl ve Ruh Sağlığı Hastan...
Sebahat GÖNDEN.
TARİHİ GELENEĞİ YAŞATTILAR.
İzmir Kadınlar Birliği Derneği bugünlerde unu...
Ahmet Gülümseyen
Futbol aldatmasın, bayramlar sevindirsin…
Mükâfatı bol olduğu gibi, bir o kadar b...
M.Akif YAŞAR
YENİ HÜKÜMET SİSTEMİNİN KOKTEYL İTTİFAKINDA OLUŞTURDUĞU HASAR ve TOPLUM DEĞERLERİNE KATKISI
            &nb...
Derya TİTİZ
Duvar filozofları
 Düşünmemek için bazen o kad...
Psikolog İlknur İşeri
PÜRÜZSÜZ
her şey pürüzsüz olmalı.. bıç...
Kahraman Sarı
Saygı Duymuyorum!
"Yaradılanı severiz yaradandan ötürü...
Yusuf Çayabatmaz
HARİKA İNSANLAR!
Yeni Zelanda’da olan durum herkesin malumu. ...
Bülent Gök
DÜRÜST SİYASETÇİ
Siyaset dünyasında en az olduğu düşü...
Prof. Dr. Yusuf Öztürk
ÂKİF VE BEDİÜZZAMAN
Mehmet Âkif Ersoy’un vefatının seneyi ...
Firdevs Koroğlu
MOR CEPKEN -
Mor cepken Ege efelerinin giydiği bir giysidir. Bu...
Bahar Arslan
ÖZGÜRLÜĞÜ OKUMAK!
 Özgürlük dediğimiz şey nedir?...
Birsen Çetinkaya
SAĞA,SOL'ÇARPMADAN KADİM ,KADIN OLMAK
Kadının, kadın a yaptığıdır . Çoğunlukla Y&...
Sıtkı Ada
SİVİL TOPLUM KURULUŞLARI NEREYE DOĞRU GİDİYORLAR
Türkiyede sivil toplum kuruluşları. 2005 yılı...
Salim Zorba
Biz mi Zenginiz İsveçliler mi Fakir ?
İbretle okuyacağız bu alıntı yazımda aslında &cced...
Fatma Bozkurt
Bizim çocukluğumuzda annelerimiz çalışmazdı.
Okuldan eve geldiğimde boynumdaki anahtarla kapıyı...
Ali Rıza Karabıyık
görevimiz hastalığı tedavi etmektir!. Hastayı yok etmek değil
İmam Şafii talebelerinden biri olan Yunus ile m&uu...
Ahmet Ziya Erçakır
HİÇ FABRİKA AÇILMADI DİYEN KİMDİ ?
Türkiye’nin ilk insansı robot fabrikası...
Resul Hamza Emin
Emin Kalem
SAMSUNGSayin Cumhurbaşkanı Samsung alın öneri...
Umuthan KÖSE
Serbest Köşe
Uyudukça Uyuyası Gelir İnsanın. Yür&u...
Ruhi SEMİZ
SİYASET YOK
Sevgili Haber34 takipçileri Büyü...
Ergün Karabıyık
#DEĞİŞTİR' emeyiz.
Yanlış safta yer aldığı için Saadet partisi...
Sedat Mısır
Ülkemizde Elektrik Enerjisinin Vazgeçilmez Önem ve Analizi
Elektrik enerjisiyle ilgili üretim, iletim, d...
Röportajlar
Tımarhaneden Medreseye Giden İman ve Tahkik yolunun yolcusu ÇANTADAKİLER-2
İki hafta önce ilk bölümü yayınlanan ve hayli ilgi gören röportajımızın ikinci bölümünü bu hafta yayımladık. A...
»
»
»
Arşiv Arama
Facebook
Anasayfa
Site Haritası
Sitenize Ekleyin
RSS Kaynağı
Hakkımızda
Reklamlar
Künyemiz
Facebook
Twitter
Bize Ulaşın
Copyright ©2013 - Tüm hakları saklı tutulmaktadır.
Bu sitede yayınlanan tüm resim, materyal ve içeriğin telif hakları tarafımızca saklı olup izinsiz alınıp kullanılamaz.
(76 Online) 0,27ms